Ingredienti per 2 persone:
- Ravioli di spinaci e ricotta (o di carne) 250 g
- Crema di Nocciole e Tartufo Le Madri®
- Parmigiano grattugiato 40 g
- Latte 1/2 tazzina
- Pepe nero macinato q.b.
Preparazione
Versa la Crema di Nocciole e Tartufo Le Madri® in una padella insieme al latte. Scalda, amalgamando il tutto, finchè non bolle.
In una casseruola cuoci i ravioli in acqua e sale, scolali umidi, passali nella salsa e servili ben caldi spolverando con il Parmigiano e una macinata di pepe nero.
Scaldata con un po’ di latte o di panna fresca, questa crema diventa la salsa ideale per condire ogni formato di pasta.
